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クッキングタイム「油揚げの煮物」

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●材料
油揚げ
インゲン
にんじん
しいたけ
もやし


【A】
砂糖
みりん
しょうゆ

●作り方
@油揚げを湯通し、半分に切って広げておく。
Aインゲン・にんじん・しいたけ・もやしをみじん切りにする。(生のままでOK)
B溶いた卵とAを合わせ、@の油揚げにつめて、つまようじで口を留める。
CAで煮付ける。

しいたけの風味と野菜のシャキシャキ感で風味も食感も楽しい一品です!

posted by JA会津みどり 総務部 at 18:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | クッキングタイム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


クッキングタイム「肉巻き」

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●材料
インゲン
にんじん(インゲンの大きさに合わせて切る)
ロース豚肉
焼肉のたれ

●作り方
@インゲンとにんじんを塩茹でする。(固ゆで)
A豚肉で@を巻く。
Bフライパンで焼く。
C焼肉のたれで味付けする。

にんじんとインゲンの食感がたまらない一品!ご飯が進みます!


posted by JA会津みどり 総務部 at 18:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | クッキングタイム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


クッキングタイム「彩り天ぷら」

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●材料
インゲン
にんじん
天ぷら粉

●作り方
@インゲンとにんじんを食べやすい大きさに切る。
A天ぷら粉と水を溶き、@をつけて油で揚げる。

にんじんの赤とインゲンの緑で見た目にも楽しい一品です!


posted by JA会津みどり 総務部 at 18:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | クッキングタイム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


クッキングタイム「マコモダケの煮物」

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●材料
インゲン
マコモダケ
にんじん
糸こんにゃく
豚肉
だししょうゆ

●作り方
@材料を食べやすい大きさに切る。
Aだししょうゆで煮る。


マコモダケが柔らかく、彩もだしもしっかり出ている煮物になります!


posted by JA会津みどり 総務部 at 18:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | クッキングタイム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


クッキングタイム「ちくわ巻き」

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●材料
インゲン
にんじん(インゲンの大きさに合わせて切る)
ハム
ちくわ

●作り方
@インゲンとにんじんを塩茹でする。(固さはお好みで)
Aハムで@を巻く。
Bちくわは縦半分に包丁を入れ、一枚の長方形に広げる。
C開いたちくわの白い部分(内側)に切り込みを入れて巻きやすくする。←ここがポイントです!
Dちくわの白い部分を外側にし、Aのハムを巻き、つまようじで留める。
Eちくわに合わせてカットする。

パーティーにもぴったり!一口サイズで食べやすく、パッと見た感じではちくわだと分からない!


posted by JA会津みどり 総務部 at 18:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | クッキングタイム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする